无公害生态农产品种植（无公害农产品栽培技术）
2024-07-09
40
无公害农产品生产的意义为 无公害农产品生产可以提高农产品质量，更好的满足消费者需求的同时，确保人民身体健康，提高人民生活水平。
无公害农产品指的是无污染、无毒害、安全优质的农产品。那无公害农产品生产的意义为什么？推广无公害农产品生产技术，发展无公害农产品生产，是提高农产品质量，增强农产品市场竞争力的有效技术手段；是保障人民群众身体健康和生命安全的有效技术措施；是促进农业可持续发展的技术保障。
无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。其中，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品的定义 无公害农产品是指那些在生产过程中符合国家强制性安全标准和法律法规要求，不含有害物质残留，其质量安全水平符合规定的农产品及其初加工品。
无公害农产品是指生产基地水质、土壤、环境质量达到国家规定的无公害标准，按照特定的生产技术规程生产，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害农产品的标志见图4-1。
也就是说，在无公害蔬菜生产过程中，允许限量使用某些化学肥料和符合要求的有机肥，高效、低毒、低残留的化学农药、生产调节剂、除草剂等，但必须符合国家、行业标准，在此前提下从维护菜田生态环境出发，本着实现“高产、高效、优质”的原则进行生产活动。
无公害蔬菜生产的施肥原则应是：以生物菌有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥特别是速效氮肥的施用，如确实需要，要限制化肥用量，并应注意掌握以下原则：一是减少使用硝态化学氮肥，产品收获前30天禁止使用硝态氮肥。
配施生物有机肥，按说明书要求施用，绝不能与杀菌剂混用。（4）根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥，不同类型的蔬菜，硝酸盐的累积程度有很大差异，一般是叶菜高于瓜菜，瓜菜高于果菜。（5）含有害物质的城市垃圾、污泥、医院的粪便垃圾和工业垃圾等一律不得用作生产无公害蔬菜的肥料。
在无公害果品生产中要提倡施用有机肥、腐殖酸类肥料和微生物肥料等。果树株间、行间可种植和施用绿肥，提高果园土壤肥力、减少化肥用量。果树生产中应用化学控制技术造成的残留物也会给无公害果品生产带来新的问题。
加强果实采后的质量管理：提高果品外观质量和包装档次，并防止采后污染，对分级、清洗、消毒、打蜡、包装、贮藏、运输、上架等实行全过程质量管理。（14）正确使用防腐保鲜剂。可采取物理、生物的方法，如高压静电、高温处理、中药制剂浸泡、虫胶、石蜡、淀粉膜包被等法，避免使用化学合成的防腐剂。
无公害水果生产中，施肥应坚持6个“原则”、实行1个“限量”、3个“禁止”。
社会效益： 无公害蔬菜产业化基地建设，通过安装频振式杀虫灯、 特种水泥蔬菜大棚、高山蔬菜基地基础设施建设、 标准化生产技术推广应用、4个蔬菜专业协会的建立和完善， 大大提高了农业综合生产能力和抵御自然灾害能力及蔬菜产业化水平 。
无公害农产品生产的意义为 无公害农产品生产可以提高农产品质量，更好的满足消费者需求的同时，确保人民身体健康，提高人民生活水平。
推广无公害农产品生产技术，发展无公害农产品生产，是提高农产品质量，增强农产品市场竞争力的有效技术手段；是保障人民群众身体健康和生命安全的有效技术措施；是促进农业可持续发展的技术保障。
社会效益 开发无公害蔬菜的显著社会效益在于保证了消费者的身体健康。人类的发展本来就是和大自然结合在一起的，随着社会的进步、人口的增加、工业的发展，环境被污染了，水资源、土壤以至植物、动物都受到污染，导致食品中有害物质含量超过了人体可以接受的限度，成了“有害食品”。
城市郊区菜地生态环境（水、土、气）污染较为严重，不符合生产无公害蔬菜的要求，因此，一方面要对城郊老菜区的生态环境进行综合治理，防止“三废”污染，禁止污水灌溉，进行土壤消毒等。另一方面菜区尽量向远郊拓展，选择生态环境好、交通方便的地方作为供应城市商品菜的生产基地。
作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。 种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。 种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2～5%。 基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。
大气环境质量、农田灌溉水质、土壤环境质量符合无公害农产品产地的环境质量标准。二是韭菜产地应该集中连片，而且应该选在生态条件最适宜其生长的区域。三是要求基地有机肥充足，最好与养殖业相结合。土壤肥沃，具备较好的排灌条件。同时，对基地环境要进行环境监测与评价。还要进行经常性的环境监测与管理。
本办法所称无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品符合国家或者省有关标准的要求，并经认证合格的种植业农产品。第三条 县级以上人民政府农业行政主管部门主管无公害农产品生产过程的质量安全，监管农业投入品的使用，会同经济贸易行政管理部门协调有关无公害农产品发展的政策措施。
“国家有关标准和规范”就是指国家颁布的无公害蔬菜产地环境标准、无公害蔬菜生产技术规范和无公害蔬菜质量标准。
无公害种植是种植行业的最低标准，种植产品只有符合无公害要求，才能够进入市场，否则就是非法的。对于其他的更高要求的绿色食品、有机食品种植，目前国家也并没有扶持政策。扶持政策都是针对特定作物的，而不是特定安全标准的农产品。
药用植物无公害栽培对生态环境的要求包括以下方面： 地形环境：中药材种植区的海拔高度一般在1000米以下，既要有灌溉条件，又要有良好的排水条件，距主干公路距离要在30米以上。 周围环境：在中药材种植区周围1000公里内，无农药生产企业，化工企业及其他会对中药材产生污染的工矿企业。
