水果蔬菜种植的优劣势

要素禀赋优势，一个国家的生产要素禀赋状况直接影响到其对外经贸活动地位。出口商品价格优势，从总体看，我国的水果、蔬菜、肉类产品价格均低于国际市场价格。出口，按比较优势参与国际经贸活动并获取比较利益，是自由贸易理论学派的一贯主张。出口商品质量优势。

要素禀赋优势。一个国家的生产要素禀赋状况直接影响到其对外经贸活动地位。从土地、资本和劳动力三大要素状况比较，中国劳动力资源具有明显优势，而人均资本和土地拥有量，美国、欧洲和日本分别占有绝对优势。（2）出口商品价格优势。从总体看，我国的水果、蔬菜、肉类产品价格均低于国际市场价格。

因为疫情原因，蔬菜和水果在道路上面运输的时间会大大的加强，这也就会影响到蔬菜和水果的新鲜程度，因此大家种植的蔬菜水果可能运输到外地就赚不到多少钱了。特别是在天气比较恶劣的时候，例如特别寒冷或者特别炎热，蔬菜和水果腐烂的速度也是会增加的。

前期投资成本水果大都是木本植物，树苗价格大于蔬菜种子价格。2前期等待时间果树栽种后进入盛果期通常也需要几年时间，而蔬菜种子种下当年就能收获。3作物生长周期果树要经历抽芽，开花，结果三个阶段，通常需要3个季节。蔬菜呢，叶类菜30～45天，果类菜80～120天。

农产品安全性影响因素与风险预测

1、农产品质量安全风险分析：这是指对农产品中各种危害因素进行系统地风险评估，包括对生产、加工、运输、储存和销售等各个环节中可能产生的风险进行评估和预测，以及对其潜在危害进行评估，以确保农产品质量安全。

2、自然灾害风险 农业是依赖自然环境进行生产的产业，因此极易受到自然灾害的影响。这些风险包括干旱、洪涝、风暴、冰雹、虫害等。自然灾害往往具有不可预测性，一旦发生，往往会给农业生产带来巨大损失。例如，干旱会影响作物生长，洪涝可能导致农田被淹，风暴和冰雹可能破坏农作物和农业设施。

3、食品安全风险评估就是通过使用毒理数据、污染物残留数据分析、统计手段、接触量及相关参数的评估等系统科学的步骤以供风险管理者综合社会、经济、政治及法规等各方面因素， 在科学基础上决策并加以制订管理法规从而保证食品安全。

4、第四章深入讨论了农产品中重金属的来源、迁移、转化及富集过程，包括土壤中重金属的有效状态模型预测、农作物的吸收累积特性以及不同污染源如大气、废水对土壤-农产品的污染影响。土壤环境背景值和重金属容量的研究也在这一章中占有重要地位。

5、同样，由于可能的有害与有益双方面的生态效应，气候变化对畜产品能够构成地域性的影响。另外，过去存在的食品安全问题，如真菌、农药残留，以及持久性化学物质污染，在未来气候变化的情况下有可能变得更为突出，。

6、产品生产与销售之间，在时间上的不对称与分割，必然会产生农产品供求关系和市场价格的周期性波动。由此而产生价格风险，也就成为了农业市场风险的主要表现形式。二是主要发生在流通领域。由于农产品大多是鲜活商品，比较容易腐蚀，其流通过程必须迅速而安全。

为什么农业是高风险行业

农产品种植的跟风现象导致了行业的波动。习惯性的跟风种植使得农民容易受到市场波动的影响，最终可能遭受损失。信息不对称增加了农业的风险。在农产品种植过程中，关于种植什么、价格如何、哪里有市场、销售对象等信息常常出现缺失，导致农产品可能面临丰收却无法获得好价的情况。

信息不对称的风险，种植什么，农产品价格怎么样，哪里好卖，卖给谁等等信息都会出现缺位对称，最后可能出现农产品是丰收了，销售环节没有打通，价格低，丰产不丰收。大家都想着进军农产品种植，好多热钱进入农业，无形之中提高了种植农产品的各项成本。

农业类上市公司确实是造假的高风险区域。至少有两个原因：税收优惠国家为了鼓励农业生产和农产品加工行业发展，实施了很多的税收优惠政策，农业的税率很低甚至个别领域完全免税，这会极大降低造假的成本。

我在几年前开始从事农产品工作，实际上农业是一个高风险的职业，任何环境改变，天气改变都可能导致生产偏差。中华财险在农险方面有很多新颖的产品，像饲料啊，价格啊这些方面都能覆盖到，挺适合我们这个行业的。

年轻人普遍认为农业缺乏发展前景。许多人觉得，种田无法提供与城市工作相媲美的职业机会和收入潜力。尽管存在通过农业创业成功个案，但这并不普遍。此外，农产品价格波动和市场不确定性使得农业成为高风险行业，这进一步加剧了年轻人的顾虑。 农业劳动的艰辛性是另一个考量因素。

不利于国家安全和社会稳定。农业特殊性的要求。首先，农业是长周期高风险行业。农业的生产周较长，通常只能根据上期市场情况决定本期生产，中途很难调整，不能像大多数其他行业一样随时调整生产策略。农业生产既对气候依赖明显，农产品价格又缺乏弹性导致农业面临气候、市场双重风险。