天凝镇的概说

1、天凝镇由天凝、洪溪、杨庙于2009年7月三镇合并而成，全镇总面积743平方公里，下辖22个行政村，3个社区，总人口8万人。

2、天凝镇，由原天凝、洪溪、杨庙三镇于2009年合并而成，坐落在浙江省嘉善县西北部的杭嘉湖平原，处于长江三角洲的黄金地带。它紧邻国际大都市上海90公里，距离杭州110公里，苏州85公里，乍浦港40公里，地理位置优越，交通网络发达，沪杭高速公路、申嘉湖高速公路、320国道、沪杭铁路和杭申内河航线贯穿全境。

西塘有什么特产

1、西塘特产：嘉善黄酒：全国最大的单个黄酒生产基地就是在西塘的嘉善酒厂，以善酿尤为出色。荷叶粉蒸肉：古镇传统名菜，风味独特，肉质酥糯，清香不腻。八珍糕：选用八种中药制成。正宗意义上的八蒸糕已经不生产，因为卫生的缘故。

2、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。

3、西塘有啥好吃的特产西塘镇位于浙江省嘉兴市桐乡市境内，是国家5A级景区之一，也是中国最美的十大古镇之一。在这个小镇里，有许多美味的特产，让游客流连忘返。首推西塘小油粑。它是用精选的糯米和上等的小米粉制成的，口感软糯，外酥里嫩，油香味浓郁。

4、走进西塘，你会发现这里的小吃种类丰富，既有传统的汉族风味，也有融合了当地特色的创新口味。其中，最值得品尝的特产小吃有以下几种：西塘臭豆腐：作为中华传统小吃之一，臭豆腐以其独特的香气和味道而著名。在西塘，这种小吃更是经过精心制作而成，外皮酥脆，内里绵软，配上秘制的酱料，让人一吃难忘。

5、八珍糕是西塘传统特产，既是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。其制法是把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。

6、西塘八珍糕的制作工艺十分精细，用料十分讲究，选用优质的山楂，麦芽为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的八珍糕气香味甘，深受广大群众的喜爱。嘉兴特产二：杭白菊杭白菊是浙江省嘉兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，在南宋时期就已经非常兴盛了。

酸菜怎么腌制制作方法

首先选择干燥的白色叶子，然后冲洗掉。然后放在外面晒太阳，晒到潮湿、柔软程度。将大白菜从一旁的切片上一两把刀，切片后焯一下比较方便，可以焯到核里面去。准备一个大锅，把锅里的水烧开，然后把大白菜放在沸水里焯一下，转个身，煮2分钟左右。大白菜焯水不要太久，焯水前后左右即可取出冷却。

酸菜方法其实很简单，就是用开水把菜烫一下，然后用水浸泡，让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜，非常简单，但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下： 准备材料：芥菜 5棵、开水 900毫升。

大家好！许多人都喜欢吃酸菜，许许多多蔬菜都可以做酸菜，今天我来说说大白菜腌制酸菜方法，大白菜收获季节，吃不完就把它来腌制酸菜，掌握关键步骤七天就能吃，腌酸菜的过程方法如下，一起来看看吧。 腌制材料：大白菜6颗，精盐1袋。 腌制工具：不锈钢盆2个，大罐2个，不锈钢锅1个。

农村大缸腌酸菜的方法 选菜是关键 （选用绿色有机蔬菜，不要选市场上看上去非常饱满（化肥催的），买平头或小头的（带虫眼更好，无农药）。

腌制酸菜，先准备大白菜、盐、辣椒、姜、蒜、醋、糖。将大白菜洗净切块，焯水后沥干。在大容器中加盐和糖，搓揉大白菜至软且出水。放入密封容器，加调料和醋，密封放置阴凉通风处10-15天，待大白菜变黄有酸味即可。腌制时间和温度会影响口感和质量，可根据个人口味调整。

材料：芥菜，盐。把芥菜清洗干净，防止腌酸菜的时候带入泥沙或者菜叶中的虫卵。摆开晾晒至芥菜叶子变焉。制作酸菜时，我们最先要记住的第一个关键点就是，需要把芥菜晒焉了。